Cook I
Marriott Bonvoy
Lisboa, Portugal
há 12 horas

职位发布 Oct 01, 2021

职位编号 21008602

工作类别 Food and Beverage & Culinary

地点 Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul, Sintra, Portugal, Portugal 在地图中查看

品牌 The Ritz-Carlton

重新安置 N

职位类型 Non-Management

远程申请? N

全球有 80 多家屡获殊荣的丽思卡尔顿酒店 丽思卡尔顿的绅士淑女们营造完全与众不同的体验 让客户离开酒店很久以后依然难以忘怀 作为全球首屈一指的豪华体验提供商 我们为全球罕见而特别的豪华服务设定标杆 我们邀请你探索丽思卡尔顿的世界

职位概述

准备特别食谱或替代食品 调节烤箱 烤炉 烤架和烘烤器的温度 将食物从冷库中取出 并放入冷藏室中解冻 确保适当的配份 排列和食品配菜 保留食品记录 监控所准备食品的质量和数量 告知繁忙时需要的协助 告知主厨过量的食品用于日常特价 告知餐饮服务人员已被剔除的菜品和现有的菜单特色菜肴 确保食品的质量 根据食谱 质量标准 出品标准和食品准备清单 准备和烹饪 准备冷食 协助管理层招聘 培训 安排 评估 疏导 惩戒 激励和指导员工 树立榜样

遵守所有公司和安全政策及程序 向经理报告维修需求 事故 伤害和不安全的工作条件 完成安全培训和认证 确保制服和个人仪表整洁而专业 维护专有信息的机密性 保护公司资产 预期并满足客人的服务需求 使用清晰 专业的语言与他人交谈 与他人建立和保持积极的工作关系 支持团队达成共同目标 倾听并适当回应其他员工的问题 确保遵守质量预期和标准 在较长一段时间内保持站立 就坐或行走 双手上举过头或下伸过膝 包括屈膝 扭身 拉伸和弯腰 在没有他人协助的情况下 移动 举起 携带 推动 拉动和放置重量不超过 25 磅 (11.34 kg) 的物体 履行主管要求的其他合理的工作职责

万豪国际给予所有应聘者公平机会 我们始终坚持打造多元化的员工团队 秉承包容 以人为本的文化 我们绝不歧视任何受保护人群 例如残疾和退伍军人 或适用法律规定的任何其他群体

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