Chefe de Cozinha
Michael Page Portugal
Paço de Arcos
há 8 dias
source : Expresso Emprego

Descriçăo da oferta

O candidato selecionado ficará a gerir a cozinha do nosso cliente.

Principais responsabilidades

  • Coordenar e gerir a equipa;
  • Gerir o orçamento;
  • Gerir o stock;
  • Controlar custos;
  • Elaborar ementas;
  • Preparar e confeccionar refeições;
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.
  • Perfil desejado

  • Formação Técnico-profissional de Cozinha ou similar;
  • Experiência profissional comprovada em hotelaria;
  • Experiência em funções similares;
  • Experiência na gestão de custos e orientação para resultados;
  • Profundos conhecimentos de HACCP;
  • Excelente capacidade de liderança e gestão de equipas;
  • Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
  • Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.
  • Benefícios adicionais

    Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.

    O que procuramos

    chefe de cozinha / portalegre

    Contacto da Michael Page

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