Responsável Operacional de Restauração
Parques de Sintra Monte da Lua
Lisboa, Lisboa, PT
há 5 dias
source : beBee
  • Função - Gestão de uma equipa polivalente, que se distribui por diferentes conceitos (esplanada, balcão, restaurante) em vários espaços físicos;
  • Gestão da escala de trabalho e férias dos colaboradores; - Identificação das necessidades de formação; - Processos de recrutamento e seleção de recursos humanos;
  • Gestão e controlo de encomendas, stocks e inventários mensais; - Formação e acompanhamento à implementação de procedimentos;
  • Acompanhamento da operação, definição e correção de pontos de melhoria; - Organização das equipas de trabalho e apoio prático à operação;
  • Outras funções inerentes à gestão e controlo das atividades de restauração. Perfil - Experiência em atendimento ao cliente em restauração (eliminatório) -
  • Experiência mínima de 4 anos na coordenação e liderança de equipas (eliminatório) - Formação superior na área de Hotelaria -

    Disponibilidade para trabalhar fins-de-semana e feriados, em escala rotativa e horários de abertura e fecho (eliminatório) -

    Fluente em Inglês (eliminatório) - Carta de condução categoria B (eliminatório) - Gosto pela vertente operacional hands on job e apoio às equipas -

    Boa apresentação e capacidade de comunicação Horário Full-Time : Entre as 9h e as 20h, 40 horas / semana, 8 horas / dia numa escala de 4 / 2 Local Sintra

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