COZINHEIRO(A) PRINCIPAL
Accor
Coimbra, Coimbra, Portugal
há 5 dias

Job Description

ESTAMOS À PROCURA DE UMA ESTRELA PARA A NOSSA COZINHA!

Hotel 4 estrelas, com 102 quartos,

restaurante, snack, bar e salas de reunião, está a recrutar talentos para

ingressar a sua equipa

Missões :

  • Gere a preparação diária de refeições, produz e implementa menus que atendam às necessidades do mercado cumprindo as directrizes pré-definidas
  • Trabalhando em conjunto com as equipas de serviço, contribui para a satisfação do cliente ao preparar os pratos de acordo e anticipando as necessidades dos clientes
  • Responsável pelo cumprimento dos procedimentos e standards de segurança e higiene (HACCP).
  • Responsável para a boa gestão das matérias primas.
  • Responsável pelo cumprimento de os objetivos quantitativos do departamento com um excelente espírito de equipa !
  • Work Experience

    Requisitos Essenciais :

  • Motivação, bom humor e dinamismo permanente !
  • Boa apresentação e capacidade de comunicação
  • Espírito organizado, cuidadoso e de equipa
  • Boa capacidade de escuta e de anticipação
  • Sério, creativo e gosta de desafios
  • Reportar esta oferta de trabalho
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