Técnica Segurança Alimentar
Randstad Portugal
Lisboa, Portugal
há 4 dias
source : SAPO

Detalhe da Função

O nosso cliente com mais de 50 anos de experiência na importação e exportação de frutas e legumes exóticos está a procura de um responsável de segurança alimentar.

Tens formação e experiência?

descrição da função / job description

As principais funções passam por :

  • Assegurar a manutenção da certificação IFS Food.
  • Manter atualizado o SGQSA (Sistema de Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar).
  • Liderar a Equipa de Segurança Alimentar e manter actualizado o sistema de HACCP.
  • Apoiar os gestores de processo na melhoria contínua dos respetivos processos, sugerindo à gerência alterações ao fluxo de trabalho da empresa conducentes à eliminação de tarefas repetidas ou mal concretizadas.
  • Apoiar os gestores de processo na gestão da informação documentada no âmbito do SGQSA.
  • Registar ocorrências, analisar e registar causas e consequências, registar acções corretivas, registar reclamações e sugestões de melhoria.
  • Lidar com clientes e entidades oficiais no âmbito da Segurança Alimentar.
  • Implementar o plano de análises aprovado pela Gerência.
  • Manter actualizadas as fichas técnicas de hortofrutícolas existentes e criar novas sempre que se iniciar a comercialização de um novo produto.
  • Manter actualizadas as fichas técnicas de material de embalagem e de limpeza e solicitar novas sempre que se iniciar a utilização de um novo produto.
  • Registar todos os passos do desenvolvimento de novos produtos.
  • Gerir e monitorizar a higienização das instalações.
  • Gerir e monitorizar a manutenção da infra-estrutura, nomeadamente : sistema de frio, balanças, equipamentos de movimentação de cargas, máquinas de embalamento, grupo gerador, compressor, furo, etc.
  • Gerir e monitorizar a calibração e verificação dos equipamentos de controlo.
  • Registar e tratar informação para apresentar à gerência indicadores.
  • Enviar questionários de satisfação a clientes, processar e interpretar respostas, contactar em caso de dúvidas.
  • Alertar a Gerência para actualizações à legislação no âmbito da Segurança Alimentar.
  • Solicitar certificados actualizados e boletins de análises a LMRs a fornecedores.
  • Consegues assegurar?

    requisitos / requirements

    Para poderes ser contemplado precisas reunir os seguintes requisitos :

  • Licenciatura em Engª Alimentar;
  • Experiência profissional mínima de 3 a 5 anos em cargos similares;
  • Língua inglesa falada e escrita;
  • Domínio do Microsoft Office;
  • Disponibilidade imediata.
  • oferta / offer

    O contrato será celebrado diretamente com o nosso cliente e o objetivo é integrares nos quadros da empresa.

    Como vencimento base estão indicados os 1000€ + 200€ de IHT. De subsídio de alimentação estão indicados 6,83€ dia.

    Formação e crescimento estão garantidos também : )

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