Pasteleiro(a) de 1ª
X FUTTURI
Torres Vedras, Lisboa, Portugal
há 6 dias
source : Vivalocal

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breezy-mail.com O que requer a posição de PASTELEIRO(A) : Para ser um PASTELEIRO é preciso dominar todos os aspetos da pastelaria, é preciso dominar a área da panificação e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa.

  • As responsabilidades de um(a) PASTELEIRO(A) são : Ter todos os mis en places preparados nos timings adequados com as quantidades adequadas;
  • Fazer massas próprias e controlar os tempos de levedura eficazmente;Implementar novos menus;Fazer e alterar fichas técnicas consoante a necessidade de introdução de doces e iguarias relacionadas;
  • Manter a pastelaria a todos os níveis inclusive a nível de HACCP;Ter todos os equipamentos em excelente estado de manutenção, notificando o chef pasteleiro de quaisquer reparos que sejam necessários;
  • Manter custos do dentro do exigido pela direção;Certificar que não há desperdícios resultantes de falta de proatividade e metodologia;
  • Ser um profissional dedicado e cumpridor dos parâmetros de orientação da empresa;Requisitos para se candidatar à posição de PASTELEIRO(A) : - Experiência comprovada como Pasteleiro de 1ª;
  • Cartas de recomendação (se as possuir);- Capacidade de resolver situações de forma rápida e eficiente;- Excelente em multitasking;
  • Capacidade organizacional, de liderança e comunicação assertiva e motivadora;- Diplomas de certificação culinária;Se preenche os requisitos necessários, candidate-se.
  • Submeter candidatura através do link : https : / / recrutamento.breezy.hr / p / f4752b1ccc8901-pasteleiro-a-de-1 / applyEm alternativa, enviar email para : apply-f4752b1ccc8901 recrutamento.breezy-mail.com

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