F&B Supervisor
HAYS
Grande Lisboa
há 3 horas
source : Expresso Emprego

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F&B Supervisor (M / F)

Grande Lisboa

A empresa onde vai trabalhar

Integre uma cadeia de hotéis, assumindo a função de F&B Supervisor, onde será responsável por gerir operacionalmente o serviço de refeições e bebidas.

A sua nova função

  • Terá como principais responsabilidades supervisionar e efetuar o controlo de stocks e encomendas de bebidas e produtos de pequeno-amoço, almoço, jantar e banquetes;
  • otimizar a equipa de trabalho através de escalas; gerir a equipa e o serviço de sala; planear e organizar com antecedência todos os serviços de sala, bar e banquetes, sendo capaz de antecipar potenciais problemas;
  • desenhar cartas de vinhos, bar e cafetaria, em colaboração com a central de compras e direcção do hotel e formar continuamente a equipa.

    O que necessita para ser bem sucedido

    Procuramos profissionais com Licenciatura em Gestão ou Similar, com 5 anos de experiência comprovada a desempenhar de F&B Supervisor ou Chefe de Sala.

    É necessário conhecimentos de conceitos de SHST e HACCP; domínio da língua inglesa, disponibilidade para trabalhar por turnos e experiência em gestão de equipas.

    O que a empresa lhe pode oferecer

    Trata-se de um projeto bastante aliciante, onde este profissional terá grande visibilidade, autonomia e progressão de carreira.

    Próximo passo

    Caso esteja interessado / a nesta oportunidade, clique em "Enviar candidatura" para nos encaminhar o seu CV actualizado.

    Caso não seja bem isto que procura, contacte-nos para falar sobre outras oportunidades de carreira, sempre de forma absolutamente confidencial.

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