Subchefe de Restaurante/Bar (m/f)
Hotel Vila Galé Náutico (Armação de Pêra)
Lisboa, Portugal
há 23 horas
source : Emprego XL

Os hotéis Vila Galé pretendem integrar na sua equipa um(a) Subchefe de Restaurante / Bar.

A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro a nível nacional, em forte expansão e composto por 37 hotéis, 27 em Portugal e 10 no Brasil.

Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipas com eficiência, espírito inovador, ambição, acessibilidade e simpatia.

Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, estando SEMPRE PERTO DE SI!

PRINCIPAIS FUNÇÕES :

  • Supervisionar toda a equipa de restaurante / bar;
  • Supervisionar o serviço prestado pelo restaurante e bar;
  • Atender os cliente segundo os padrões Vila Galé;
  • Dar apoio no planeamento das atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;
  • Dar apoio na gestão de custos, stocks e inventários;
  • Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos;
  • O TEU PERFIL :

  • A tua formação e experiência passa por áreas de Restauração e Bar, Serviço à mesa ou similares.
  • O teu foco é garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica.
  • Tens aptidões na área da liderança e estás preparado(a) para ser o braço direito do(a) Gestor(a) de Restaurante, e tens sempre um elevado sentido de responsabilidade.
  • Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos. Consegues dar apoio na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades.
  • Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP.
  • Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas.
  • És fluente em mais do que uma língua.
  • Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a). Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.
  • És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres.
  • Se achas que tens o que é preciso, então esta vaga é para TI!

    O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ

    Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com :

  • Seguro de Saúde gratuito;
  • Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
  • Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
  • Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
  • Prémio anual em função dos resultados;
  • Estadias gratuitas;
  • Majoração de férias em função da assiduidade;
  • Ofertas de Natal e Aniversário;
  • Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
  • Iniciativas / programas internos (ex : cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);
  • Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
  • Baby Kit para novos pais;
  • Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
  • Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
  • Oferta de buffet variado no hotel;
  • Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
  • Políticas de responsabilidade social e ambiental.
  • Submete a tua candidatura através do formulário disponível em https : / / emprego.vilagale.com / details / 2475

    Tipo de oferta : Período Integral, Integral / Full-time

    Horário de trabalho :

  • Turno de 8 horas
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