Cozinheiro de 3ª (m/f)
The Lodge Hotel
Lisboa, Portugal
há 1 dia
source : Emprego XL

Descrição da empresa

Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, reflectida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro.

Descrição do emprego

Procuramos Cozinheiro de 3ª (m / f) para integrar a nossa nova Unidade Hoteleira 5*, em Vila Nova de Gaia.

Este será o elemento da equipa responsável por :

  • Confecionar em condições ótimas tanto a nível de higiene como de qualidade, todos os pratos e itens designados para as diferentes secções;
  • Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
  • Respeitar os standards de qualidade definidos;
  • Assegurar que os locais de produção, utensílios e demais equipamentos estejam em exigente estado de limpeza e conforme as normas de higiene.
  • Qualificações

    Estas são as características que valorizamos :

  • Experiência profissional anterior, preferencialmente em Hotéis 5*;
  • Bons conhecimentos de HACCP;
  • Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
  • Forte apetência para o trabalho em equipa e por objetivos;
  • Facilidade de comunicação;
  • Flexível e disponível;
  • Responsável e organizado;
  • Fluência em inglês é valorizada.
  • Informação adicional

    Quando integrar a equipa temos para oferecer :

  • Vencimento compatível com a função / experiência demonstrada;
  • Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante num projeto inovador de um Hotel de 5 Estrelas, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
  • Condições de desenvolvimento profissional e evolução ajustada ao desempenho;
  • Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;
  • Reportar esta oferta de trabalho
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