Chefe de Sala –Lisboa Pessoa Hotel - (Lisboa)
Lisboa Pessoa Hotel
Lisboa, Lisboa, Lisboa
há 2 dias
source : Turijobs

Sou uma empresa : Lisboa Pessoa Hotel

Descrição das funções / Principais Responsabilidades : - Assegurar a receção, acompanhamento e aconselhamento do Cliente, bem como a coordenação do serviço de sala, orientação das equipas, assegurando a excelente qualidade do serviço e o cumprimento das normas e standards - Responsável pela gestão operacional do restaurante e restantes outlets de F&B, gestão da equipa assegurando a prestação de um elevado nível de serviço e na gestão de receitas e custos de acordo com o orçamentado - Elaborar inventários periódicos do departamento, zelando pela conservação e correta utilização de todos os materiais - Participar no processo de decisão no que respeita à definição de standards, elaboração dos menus de comidas e bebidas, definição das políticas de marketing e publicidade, das políticas estratégicas de negócio e de custos e na análise e avaliação dos resultados quantitativos e qualitativos apresentados pelo seu ponto de venda Perfil do(a) candidato(a) : - Boa capacidade de comunicação escrita e verbal e relacionamento interpessoal - Sentido de responsabilidade e orientação para o Cliente - Autonomia, proatividade, dinamismo e empenho - Orientação para resultados - Capacidades de liderança e gestão de equipas - Boa apresentação - Forte sentido de responsabilidade e organização Oferta : - Integração em empresa sólida e em expansão - Vencimento Compatível com a experiência - Possibilidade de desenvolvimento profissional

Requisitos : - Experiência comprovada na função - Habilitações académicas de nível Técnico (específicas de Restauração) ou de nível superior em Gestão Hoteleira (ou equivalente) - Capacidade de organização e planeamento - Inglês fluente (valoriza-se o conhecimento em outras línguas) - Disponibilidade e flexibilidade de horário - Disponibilidade imediata

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