Copeiro/a
Accor Hotels
VILLA NOVA DE GAIA, North Portugal, Portugal
há 3 dias

Key tasks

  • Contribui para a satisfação e segurança dos clientes ao repeitar os standards e procedimentos de higiene
  • Assegura a limpeza e manutenção das loiças e material de cozinha, bem como dos espaços
  • Garante o bom funcionamento do processo de lavagem e armazenamento dos equipamentos
  • Assegura a separação das loiças limpas das sujas
  • Procede à limpeza e arrumação das loiças e equipamento de cozinha
  • Assegura a limpeza das áreas de trabalho
  • Verifica o funcionamento do material de lavagem e informa o / a seu / sua responsável de qualquer disfuncionamento ou anomalia
  • Respeita o modo de utilização e funcionamento dos produtos de lavagem, de acordo com as recomendações dos fornecedores
  • Dependendo do hotel, pode participar na recepção de entregas, verificação e armazenamento de mercadoria
  • Colabora no inventário e avisa o / a seu / sua superior quando os stocks de produtos vão entrar em ruptura
  • Organiza o espaço de lavagem e armazenamento das loiças e equipamentos, por forma a evitar que se partam
  • Ajuda a gerir as existências de louça e equipamentos, informando o / a seu / sua superior hierárquico de quaisquer perdas ou rupturas anormais
  • Garante que o seu local de trabalho se mantém limpo e arrumado, respeitando sempre as regras de HACCP
  • Respeita as instruções de funcionamento e segurança dos equipamentos que utiliza
  • Aplica as regras de segurança do hotel (no caso de incêndio, etc.)
  • Respeita os compromissos da ""Carta Ambiental"" (economia de energia, reciclagem, triagem de resíduos, etc) Planet 21
  • Espírito de Equipa, Heartist
  • Capacidade de Organização
  • Cuidado com a higiene
  • Boa resistência física
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