Responsável de Loja/Chefe de Sala
Conceituado Restaurante Sushi
Cascais Portugal
há 5 dias
source : SAPO

Detalhe da Função

Restaurante conceituado de sushi, pretende reforçar a equipa para o seu conceituado restaurante em Lisboa :

Responsável de Loja / Chefe de Sala (m / f)

Responsabilidades :

  • Garantir a boa manutenção e funcionamento das equipas e equipamentos do restaurante;
  • Operacionalizar a comunicação entre o restaurante e a Direção e Serviços Centrais;
  • Realizar inventários de material e receção de material dos fornecedores;
  • Realizar relatórios diários, incluindo monotorização de pessoal e vendas;
  • Realizar a gestão de pessoal : realização de escalas, folgas, férias e mapa de assiduidade;
  • Gerir e monitorizar o fecho de caixa e o fundo de maneio;
  • Operacionalizar a visão estratégia da Direção;
  • Gerir a relação com o cliente :
  • o acolhimento e venda dos serviços aos clientes;
  • o gestão das reservas;
  • o gestão da satisfação / fidelização do cliente.

  • Monitorizar e realizar o serviço de mesa e atendimento ao cliente;
  • Perfil Pretendido :

  • Formação na área da hotelaria / restauração;
  • Experiência relevante para a função;
  • Conhecimentos em HACCP;
  • Fluência na língua portuguesa e inglesa (fator eliminatório);
  • Domínio de uma terceira língua estrangeira (preferencial);
  • Dinamismo, proatividade e resistência ao stress;
  • Apresentação cuidada;
  • Elevada capacidade de comunicação;
  • Forte sentido de responsabilidade e compromisso;
  • Capacidade de liderança, organização e espírito de equipa;
  • Orientação para o cliente e resultados;
  • Disponibilidade imediata.
  • Oferecemos :

  • Vencimento compatível com a função;
  • Integração em equipa jovem e dinâmica;
  • Regalias em vigor na empresa.
  • Se se identifica com o perfil e reúnes os requisitos, apresente a sua candidatura enviando o CV atualizado para recrutamento.

    sucesso.restaurante gmail.com com a referência 03.20 RspL.CS no assunto do email.

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