Cozinheiros/as - Herdade dos Delgados - Alqueva
Amazing Evolution
Évora
há 6 dias
source : Alerta Emprego

O que procura nos candidatos

Encontramo-nos a recrutar dois Cozinheiros / as para a Herdade dos Delgados em Alqueva - Mourão no Alentejo, com as seguintes responsabilidades :

REQUISITOS

Formação na técnica e profissional na área

Experiência na função (preparação de Quentes e Frios, empratamento das refeições, etc)

Flexibilidade de horários

Conhecimentos de HACCP

Espírito de Equipa e capacidade de comunicação

Dinamismo e proatividade

Sentido de responsabilidade e honestidade

Paixão pela hospitalidade

Conhecimento de Línguas Estrangeiras

Atitude de orientação para o cliente

Que funções irão desempenhar

Preparar ingredientes frescos para cozinhar de acordo com o menu / receitas

Cozinhar itens do menu com qualidade e excelente gestão de tempo

Testar a comida por forma a garantir uma confeção e temperatura adequada

Garantir comunicação constante e bidirecional com a Sala para que o serviço seja rápido e eficaz

Operacionalizar o equipamento de cozinha de forma segura e responsável

Garantir uma limpeza e sanitização das superfícies e contentores

Quais os benefícios oferecidos

Possibilidade de Alojamento no Hotel

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