Sou uma empresa : Vermelho Melides
Boutique Hotel de luxo, a ser inaugurado em breve em Melides, encontra-se em processo de recrutamento de F&B Manager para a sua equipa de Comidas e Bebidas : Oferecemos : - Remuneração adequada à função e horários propostos.
Integração numa empresa nova em crescimento e com possibilidades de progressão na carreira. - Possibilidade de alojamento.
Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Protecção de Dados. Somente serão consideradas as candidaturas que reúnam o perfil solicitado.
Requisitos : Perfil / Requisitos : - Experiência comprovada na função - Fluência em inglês. (Conhecimentos de outras línguas serão valorizados) - Gestão e coordenação de vários pontos de venda (Restaurante, bar, room service, etc) - Gestão de orçamentos de F&B, implementando estratégias de melhoria e assegurando o controlo dos custos;
Articular e assegurar a comunicação com outros departamentos; - Gestão de reclamações - Assegurar o cumprimento de regras e procedimentos da empresa - Controlo e supervisão das normas HACCP;
Gestão de encomendas e acompanhamento de fornecedores - Gestão dos inventários de comida, bebidas e materiais - Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipação e resolução de problemas.
Recrutamento e formação de novos colaboradores 
