F&b Manager - Melides - (Setúbal)
Vermelho Melides
Grândola, Grândola, Setúbal
há 2 dias
source : Turijobs

Sou uma empresa : Vermelho Melides

Boutique Hotel de luxo, a ser inaugurado em breve em Melides, encontra-se em processo de recrutamento de F&B Manager para a sua equipa de Comidas e Bebidas : Oferecemos : - Remuneração adequada à função e horários propostos.

  • Integração numa empresa nova em crescimento e com possibilidades de progressão na carreira. - Possibilidade de alojamento.
  • Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Protecção de Dados. Somente serão consideradas as candidaturas que reúnam o perfil solicitado.

  • Requisitos : Perfil / Requisitos : - Experiência comprovada na função - Fluência em inglês. (Conhecimentos de outras línguas serão valorizados) - Gestão e coordenação de vários pontos de venda (Restaurante, bar, room service, etc) - Gestão de orçamentos de F&B, implementando estratégias de melhoria e assegurando o controlo dos custos;
  • Articular e assegurar a comunicação com outros departamentos; - Gestão de reclamações - Assegurar o cumprimento de regras e procedimentos da empresa - Controlo e supervisão das normas HACCP;
  • Gestão de encomendas e acompanhamento de fornecedores - Gestão dos inventários de comida, bebidas e materiais - Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipação e resolução de problemas.
  • Recrutamento e formação de novos colaboradores
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